Ser koryciński podrabiają tak, jak sportowe buty

Czytaj dalej
Fot. Archiwum prywatne
Ewa Bochenko

Ser koryciński podrabiają tak, jak sportowe buty

Ewa Bochenko

Ser koryciński produkuje tylko 10 osób na świecie. Jednak na podlaskim rynku pojawia się coraz więcej „serowych piratów”, którzy - podszywając się pod certyfikowanych producentów z Korycina - sprzedają swoje tanie podróbki.

Poniedziałkowy targ w Sokółce. Bez trudu można na nim znaleźć stoisko z serem. Na szarym kartonie namazany na niebiesko napis: „ser koryciński”. Pytam po ile? - Po 17 zł za kilogram - słyszę od sprzedawczyni. To dużo taniej niż u certyfikowanych serowarzy. Ale i smakołyk wygląda inaczej. Jest bardziej płaski niż oryginalne sery z Korycina. Zwracam uwagę, że nie wygląda jak koryciński. Sprzedawczyni irytuje się i odpowiada, że jak mi się nie podoba to nie muszę brać, bo ona i tak ma stałych klientów, więc wszystko sprzeda.

Pozostało jeszcze 89% treści.

Jeżeli chcesz przeczytać ten artykuł, wykup dostęp.

Zaloguj się, by czytać artykuł w całości
  • Prenumerata cyfrowa

    Czytaj ten i wszystkie artykuły w ramach prenumeraty już od 3,69 zł dziennie.

    już od
    3,69
    /dzień
Ewa Bochenko

Polska Press Sp. z o.o. informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.

Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.

© 2000 - 2025 Polska Press Sp. z o.o.

Dokonywanie zwielokrotnień w celu eksploracji tekstu i danych, w tym systematyczne pobieranie treści, danych lub informacji z niniejszej strony internetowej, w tym ze znajdujących się na niej publikacji, przy użyciu oprogramowania lub innego zautomatyzowanego systemu („screen scraping”/„web scraping”) lub w inny sposób, w szczególności do szkolenia systemów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji (AI), bez wyraźnej zgody Polska Press Sp. z o.o. w Warszawie jest niedozwolone. Zastrzeżenie to nie ma zastosowania do sytuacji, w których treści, dane lub informacje są wykorzystywane w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe. Szczegółowe informacje na temat zastrzeżenia dostępne są tutaj.