Jan Skibicki: Jabłka to moja miłość. To moje całe życie!

Jabłka to moje hobby. To całe moje życie - uśmiecha się Jan Skibicki, właściciel gospodarstwa ogrodniczo - sadowniczego w podbiałostockich Kurianach. Od lat uprawia ekologiczną odmianę jabłka Gold Milenium, która ma szczególne właściwości zdrowotne.

Gold Milenium to najsmaczniejsze i jedno z najzdrowszych jabłek na świecie - nie ma wątpliwości Jan Skibicki. Pokazuje na uginające się pod ciężarem jasnożółtych owoców - drzewka.

Szykuje się do zbiorów jabłek. A te rozpoczną się około 15 września, a kilka dni później będzie je można konsumować. Jednak, jak szacuje sadownik, w tym roku będzie nieurodzaj, ponieważ 90 procent jabłek zmarzło.

- Straty będą potężne. Nikt ich nie zrekompensuje - martwi się Jan Skibicki.

Od 1984 roku prowadzi gospodarstwo sadownicze, które w 1999 roku zmieniło swój profil na ekologiczne. Sad zajmuje osiem hektarów. Na czterech hektarach rosną grusze, zaś na pięciu warzywa. Pan Jan ma też kilka hektarów ziół. Ale oczkiem w głowie jest ekologiczna odmiana jabłek Gold Milenium. Rolnik z Kurian uprawia ją od 2000 roku. Mógłby o niej opowiadać godzinami. Bo jabłka to nie tylko jego sposób na życie, ale też pasja.