Koniec lata wiąże się z końcem urlopów i wakacyjnych wyjazdów, a wraz z nimi maleje liczba żywieniowych pokus. Podczas upałów częściej sięgamy po lody, słodkie schłodzone napoje oraz próbujemy nowych przysmaków podczas podróży. W tym okresie niektórym osobom może być ciężej wytrwać na diecie i odmówić sobie ulubionych przekąsek. Wakacje obfitują również w liczne spotkania towarzyskie, którym towarzyszy grill oraz alkohol, co niekoniecznie wpisuje się w zasady zdrowego odżywiania.
Decyzję o zmianie sposobu żywienia zdecydowanie łatwiej podjąć jesienią. Bogactwo owoców i warzyw pojawiających się właśnie o tej porze roku sprzyja odchudzaniu. Ponadto jest to sezon niskokalorycznej dyni oraz przygotowywania przetworów na zimę- kiszonej kapusty czy ogórków, które korzystnie wpływają na pracę układu pokarmowego. Kiszonki dzięki zawartości kwasu mlekowego stanowią naturalne probiotyki, które korzystnie wpływają na mikroflorę naszych jelit. Co ważne, odpowiednio zbilansowana dieta uwzględniająca niezbędne witaminy oraz składniki mineralne dodatkowo wzmocni nasz układ odpornościowy i zapobiegnie infekcjom w sezonie grypowym, a także zapewni dodatkową porcję energii na pochmurne jesienne dni.
Owoce dla wzmocnienia odporności
Do jednych z najbardziej popularnych owoców w sezonie jesiennym należą jabłka. Z uwagi na różnorodność odmian i smaku są nie tylko dobrą przekąską, np. na drugie śniadanie, ale również składnikiem wielu potraw polskiej kuchni. Oprócz wspaniałego smaku, jabłka dostarczają także cennych dla zdrowia składników. Zawierają m.in.: witaminę C, A, B1 i B2. Ponadto są źródłem magnezu, który wzmacnia układ nerwowy oraz potasu obniżającego ciśnienie krwi. Kolejną zaletą rodzimych owoców jest wysoka zawartość błonnika regulującego pracę jelit, redukującego cholesterol i wspomagającego usuwanie szkodliwych substancji z organizmu.
Podobne właściwości mają również gruszki bogate w witaminy: A, C, E i PP, a także potas, wapń, żelazo i cynk. - Owoce te nie wywołują alergii, działają leczniczo w schorzeniach dróg żółciowych i kamicy nerkowej. Co więcej oczyszczają organizm oraz pomagają w obniżaniu gorączki – mówi mgr Anita Zdanek, dietetyk Naturhouse Jędrzejów.
W walce z jesiennymi przeziębieniami pomocne są owoce dzikiej róży, ponieważ z uwagi na dużą zawartość witaminy C wzmacniają odporność organizmu. Owoce te zawierają również żelazo, magnez, karoten, wapń, potas i fosfor. Źródłem cennych witamin oraz minerałów są także przetwory z pigwy, która poprawia odporność i wzmacnia organizm podczas przeziębienia czy grypy. Warto również pamiętać o korzystnych dla zdrowia właściwościach żurawiny, uznawanej za naturalny antybiotyk.
Nie zapominaj o warzywach
W naszym jadłospisie powinny się także znaleźć jesienne warzywa. Najbardziej charakterystyczne dla tej pory roku są dynie, będące źródłem witaminy: A, C, E, B1, B2, PP oraz potasu, żelaza, magnezu i wapnia. Dynia reguluje przemianę materii, usprawnia trawienie, wspomaga pracę jelit i obniża poziom tłuszczów we krwi. Oprócz miąższu równie cenne są pestki, które dzięki zawartości kukurbitacynów zwalczają pasożyty układu pokarmowego. Pamiętajmy także o niskokalorycznej kapuście. Warzywo to jest źródłem błonnika, dzięki czemu zapewnia szybkie uczucie sytości. Podobnie jak grzyby, będące nieodłącznym składnikiem jesiennych potraw.
Orzechy na poprawę koncentracji
Słodycze, chipsy i paluszki, po które chętnie sięgamy podczas długich jesiennych wieczorów warto zastąpić orzechami. - W zależności od gatunku są one źródłem witamin A, E, z grupy B i składników mineralnych. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe obecne w orzechach obniżają poziom cholesterolu LDL oraz trójglicerydów w surowicy krwi, a zawarty w nich magnez reguluje ciśnienie tętnicze – dodaje dietetyk mgr Anita Zdanek. Wszystkie gatunki orzechów polecane są dla osób zestresowanych, przemęczonych i mających problemy z zasypianiem.
Dlaczego warto skorzystać z pomocy dietetyka?
Po pierwsze- dla dietetyka każdy pacjent jest indywidualnym przypadkiem. To prawda, że w sieci można znaleźć sporo wskazówek, jak skutecznie schudnąć. Trzeba jednak mieć dystans do wszelkiego rodzaju “diet cud” - po prostu nie istnieje żadna dieta, która pomogłaby schudnąć absolutnie każdemu! Zupełnie inne są potrzeby odchudzającego się dziecka, osoby starszej czy kobiety, która pragnie “wrócić do formy” po ciąży i porodzie. Dietetyk, podczas rozpisywania planu żywieniowego, bierze pod uwagę nasz stan zdrowia, styl życia oraz preferencje kulinarne, dzięki czemu mamy pewność, że dana dieta naprawdę pomoże osiągnąć nam cel.
Bezpieczeństwo ponad wszystko
Każdy odchudzający się zasługuje na to, by chudnąć w sposób skuteczny i bezpieczny. Popularne diety sprawdzone przez celebrytów lub układanie sobie menu na własną rękę może skończyć się wystąpieniem niedoborów różnych pierwiastków. Jednym z najczęściej przytrafiających się jest anemia, związana z niedostarczeniem organizmowi odpowiednich ilości żelaza. Wykwalifikowany dietetyk natomiast posiada odpowiednią wiedzę, dzięki której możliwe jest doradzanie klientowi, w jaki sposób schudnąć bez uszczerbku dla zdrowia. Odpowiednio ułożona dieta nie tylko pozwala uniknąć wystąpienie niedoborów, ale także poprawić stan zdrowia. - tłumaczy dietetyk mgr Anita Zdanek. Niestety ostatnio bardzo popularne są różnego rodzaju portale internetowe, na których możemy uzyskać jadłospisy za niewielką opłatą, często jednak są one układane przez osoby nie mające odpowiedniego wykształcenia ani specjalistycznej wiedzy w tym zakresie, bowiem żaden kurs dietetyczny nie przekaże wiedzy zdobywanej podczas kilkuletnich studiów.
Motywacja kluczem do sukcesu
Podczas odchudzania nie można także bagatelizować sfery psychicznej i emocjonalnej. Nasze przekonania, emocje, a także motywacja w znacznej mierze decydują o tym, czy uda nam się osiągnąć sukces. Dobry dietetyk posiada wiedzę nie tylko z zakresu zdrowego żywienia, zasad komponowania posiłków czy suplementacji, ale także psychologii - dzięki temu jest w stanie odpowiednio zmotywować nas, gdy na horyzoncie pojawia się kryzys i zwątpienie we własne możliwości. To właśnie dlatego oprócz specjalizacji z dietetyki klinicznej wybrałam studia z zakresu psychodietetyki. – dodaje dietetyk mgr Anita Zdanek.
Naturhouse Jędrzejów z powodzeniem odchudza mieszkańców powiatu Jędrzejowskiego już od 2014 roku. Zaufały nam setki mieszkańców Jędrzejowa i okolic. Ponadto jako jedyni w powiecie otrzymaliśmy nagrodę Orłów Medycyny 2019, zostaliśmy również wyróżnieni Certyfikatem Firmy Godnej Zaufania. Fachowa wiedza i ciągłe podnoszenie kwalifikacji sprawiają, że możemy w pełni pomóc każdemu, kto zgłosi się do naszego Centrum Dietetycznego. Oprócz kuracji odchudzających prowadzimy terapie żywieniowe osób z różnymi jednostkami chorobowymi tj. Hashimoto, nadciśnienie tętnicze, cukrzyca czy insulinooporność. Ponadto uczymy zdrowych nawyków od najmłodszych lat, tworząc diety dla dzieci od 6 roku życia oraz prowadząc prelekcje w szkołach.
Nasza dietetyk, mgr Anita Zdanek na Gali Finałowej Plebiscytu Echo Dnia Mistrzowie Urody 2020 zdobyła II miejsce w kategorii Dietetyk Roku w województwie świętokrzyskim! To ogromny zaszczyt- być liderem powiatu jędrzejowskiego oraz dostać tak duże wyróżnienie na poziomie wojewódzkim! Sukcesy naszych pacjentów oraz ich zadowolenie z podjętej u nas kuracji czynią Centrum Dietetyczne Naturhouse Jędrzejów jednym z najlepszych gabinetów dietetycznych w województwie!
W Centrum Dietetycznym prowadzimy również kuracje wzmacniające odporność, a nasza dietetyk z pewnością przekaże Państwu najnowsze i najbardziej rzetelne informacje, które zdobywa na różnych szkoleniach i konferencjach, w których często uczestniczy.
Nie zapomnij polubić naszego profilu na Facebooku, gdzie publikujemy wiele ciekawostek ze świata dietetyki, inspirujące przepisy, metamorfozy naszych podopiecznych oraz organizujemy konkursy z nagrodami.
